KOKAWA Mito

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Research projects

農産物に対する高度ポストハーベスト技術の開発	-- (current)	粉川美踏	一般社団法人　食感性コミュニケーションズ/	800,000Yen
散乱特性とスペクトロミクスによる食品の熟成モニタリング手法の開発	2017-04 -- 2020-03	粉川美踏	Japan Society for the Promotion of Science/Grant-in-Aid for Young Scientists(B)	4,290,000Yen
生産・加工空間におけるストレス操作によるカンキツ成分制御法の確立	2017-04 -- 2020-03	北村豊	Japan Society of for the Promotion of Science/Grant in Aid for Scientific Research (B)	16,770,000Yen
蛍光指紋イメージングによる米ゲル含有パン生地の物性と膨化機構の解明	2016-04 -- 2019-03	杉山純一	Japan Society of for the Promotion of Science/Grant in Aid for Scientific Research (B)	17,160,000Yen
スペクトロミクス手法による農産物の発酵工程のモニタリング	2016-04 -- 2017-03	粉川美踏	農業施設学会/農業施設学会助成金	250,000Yen
スペクトロミクスによる食品の鮮度・熟成モニタリング	2014-04 -- 2017-03	粉川美踏	Japan Society of for the Promotion of Science/Grant-in-Aid for JSPS Fellows