Kokawa Mito

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Research projects

蛍光指紋イメージングによる米ゲル含有パン生地の物性と膨化機構の解明	2016-04 -- 2019-03	杉山純一	Japan Society of for the Promotion of Science/Grant in Aid for Scientific Research (B)	17,160,000Yen
スペクトロミクス手法による農産物の発酵工程のモニタリング	2016-04 -- 2017-03	粉川美踏	農業施設学会/農業施設学会助成金	250,000Yen
スペクトロミクスによる食品の鮮度・熟成モニタリング	2014-04 -- 2017-03	粉川美踏	Japan Society of for the Promotion of Science/Grant-in-Aid for JSPS Fellows