MARCOS Antonio das Neves(マルコス ネヴェス)
- 論文
- Micro/nanotechnologies for encapsulation of food bioactives and antimicrobials
Neves M. A.; 小林 功; 中嶋 光敏
Proceedings of The Latin American Symposium on Food Science - SLACA/pp.36042-36042, 2015-11 - Material Balance of Olive Components in Virgin Olive Oil Extraction Processing
Dammak I; Neves M A; Nabetani H; Sayadi S; Nakajima Mitsutoshi
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH/21(2)/pp.193-205, 2015-03 - Formulation characteristics of O/W emulsions encapsulating β-sitosterol and γ-oryzanol using microchannel emulsification
Khalid N; 小林 功; Neves M. A.; 植村 邦彦; 中嶋 光敏; 鍋谷 浩志
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.64-64, 2015-08 - ナノチャネルアレイを用いた食品用 O/W エマルション液滴の微細化特性
張 晏如; 小林 功; Neves M. A.; 植村 邦彦; 中嶋 光敏
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.65-65, 2015-08 - 大腸への栄養成分送達システムとしての寒天ゲル微粒子の作製と特性評価
山中 洋平; 小林 功; 神津 博幸; Neves M. A.; 植村 邦彦; 中嶋 光敏
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.89-89, 2015-08 - Formulation of monodisperse O/W emulsions encapsulating quercetin by microchannel emulsification
Khalid N; 小林 功; Neves M. A.; 植村 邦彦; 中嶋 光敏; 鍋谷 浩志
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.94-94, 2015-08 - Optimizing the synthesis of silver nanoparticles in aqueous dispersions stabilized by SDS or Tween 80 via modified Tollens method, and investigation of their antimicrobial activity
Al-Shurafat A. W.; Neves M. A.; 植村 邦彦; Dalo M. A.; 中嶋 光敏
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.97-97, 2015-08 - スクアレンおよびスクアランを用いた新規エマルションキャリアシステムの開発
Arif M.; 王 政; Neves M. A.; 中嶋 光敏
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.98-98, 2015-08 - Development of edible coatings encapsulating antimicrobials for improved storage stablity of Lotus root (Nelumbo nucifera)
Lara G. R.; Neves M. A.; 中嶋 光敏; 植村 邦彦
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.99-99, 2015-08 - Assessment of the thermal stability of nanoemulsions using polyglycerol esters of fatty acid
Gaofeng Shu; Neves M. A.; 小林 功; 中嶋 光敏
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.100-100, 2015-08 - Preparation of monodisperse W/O emulsions by microchannel emulsification using stainless-steel chip
李 然; 張 晏如; 小林 功; Neves M. A.; 植村 邦彦; 中嶋 光敏
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.107-107, 2015-08 - ヒト胃消化シミュレーターを用いた軟飯・粥の消化挙動の評価
王 政; 市川創作; 神津 博幸; Neves M. A.; 中嶋 光敏; 植村 邦彦; 小林 功
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.119-119, 2015-08 - マイクロギャップ法を用いた食品微粒子の胃消化挙動の微視的観察
Erlangga T.; 神津 博幸; 中嶋 光敏; Neves M. A.; 植村 邦彦; 佐藤 誠吾; 小林 功; 市川創作
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.121-121, 2015-08 - 分泌・排出機構を具備した胃消化シミュレーターにおける液状胃内容物の滞留挙動の解析
神津 博幸; 小林 功; 中嶋 光敏; Neves M. A.; 植村 邦彦; 市川創作
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.122-122, 2015-08 - Sugar esters as emulsifiers in oil-in-water nanoemulsions: evaluation of their antimicrobial activity
Haoulani O; Neves M. A.; 小林 功; 植村 邦彦; 中嶋 光敏
日本食品工学会第16回年次大会要旨集/pp.66-66, 2015-08 - A human gastric digestion simulator equipped with peristalsis: development and direct observation of solid food disintegration
神津 博幸; 小林 功; Neves M. A.; 中嶋 光敏; 植村 邦彦; 佐藤 誠吾; 市川 創作
Proceedings of ICEF 12 (12th International Congress on Engineering and Food)/pp.P1.148-P1.148, 2015-06 - Development of aluminum asymmetric straight-through microchannel arrays for producing monodisperse food-grade O/W emulsions
張 晏如; 小林 功; 和田 芳弘; Neves M. A.; 植村 邦彦; 中嶋 光敏
Proceedings of ICEF 12 (12th International Congress on Engineering and Food)/pp.P1.041-P1.041, 2015-06 - Microchannel emulsification system for mass-producing uniformly sized droplets on a liter per hour scale
小林 功; 和田 芳弘; Neves M. A.; 植村 邦彦; 中嶋 光敏
Proceedings of ICEF 12 (12th International Congress on Engineering and Food)/pp.P3.018-P3.018, 2015-06 - Formulation characteristics of oil-in-water emulsions encapsulating beta-sitosterol and gamma-oryzanol by straight-through microchannel emulsification
Khalid Nauman; 小林 功; Neves M. A.; 植村 邦彦; 中嶋 光敏; 鍋谷 浩志
Proceedings of ICEF 12 (12th International Congress on Engineering and Food)/pp.P1.175-P1.175, 2015-06 - Production of monodisperse food-grade submicron emulsions by nanochannel emulsification
Khalid Nauman; 小林 功; Neves M. A.; 植村 邦彦; 中嶋 光敏; 鍋谷 浩志
Proceedings of ICEF 12 (12th International Congress on Engineering and Food)/pp.O38.05-O38.05, 2015-06 - Effect of emulsifiers on long term stability of oil-in-water emulsions encapsulating quercetin by microchannel emulsification
Khalid Nauman; 小林 功; Neves M. A.; 植村 邦彦; 中嶋 光敏; 鍋谷 浩志
Proceedings of ICEF 12 (12th International Congress on Engineering and Food)/pp.O14.06-O14.06, 2015-06 - Insights on the encapsulation of bioactives and antimicrobial compounds using micro / nanotechnologies
Neves M. A.; Ung P.; 王 政; 植村 邦彦; 小林 功; 中嶋 光敏
Proceedings of ICEF 12 (12th International Congress on Engineering and Food)/pp.O39.04-O39.04, 2015-06 - β-lactoglobulin as food grade surfactant for clove oil-in-water and limonene-in-water emulsion droplets produced by microchannel emulsification
Nanik Purwanti; Sosaku Ichikawa; Marcos A. Neves; Kunihiko U...
FOOD HYDROCOLLOIDS/60/pp.98-108, 2016-03 - Effect of esterified oligosaccharides on the formation and stability of oil-in-water emulsions
Sunsanee Udomrati; Nauman Khalid; Shoichi Gohtani; Mitsutosh...
Carbohydrate Polymers/143(5)/pp.44-50, 2016-06 - Size Reduction of Hydrophobically Modified Starch on Beads Mill: Effect of Dispersing Medium and Milling Time
Marcos Antonio das Neves; Petr Dejmek; Isao Kobayashi; Mitsu...
Journal of Food Science and Engineering/5/pp.103-111, 2015-06 - さらに表示...
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