星野 邦秀(ホシノ クニヒデ)

所属
筑波大学
職名
教授
研究キーワード
MOT（技術経営）
オープンイノベーション
データサイエンス
ヒューマンサイエンス
バイオサイエンス
アロマサイエンス
職歴
2021-07 -- 2025-04高砂香料工業（株）理事
2021-03 -- 2025-04一般社団法人応用脳科学コンソーシアム　理事
2016-07 -- 2025-04高砂香料工業（株）先端領域創成研究所　所長
2014-07 -- 2016-06高砂香料工業（株）新事業開発研究所　所長
2012-11 -- 2025-03北陸先端科学技術大学院大学　客員准教授
2012-07 -- 2014-06高砂香料工業（株）新事業開発研究所　第一部兼第三部　部長
2009-04 -- 2012-06高砂香料工業（株）新事業開発研究所　第三部　部長
2007-04 -- 2009-03高砂香料工業（株）新事業開発研究所　第三部　副部長
学歴
1991-04 -- 1994-03東北大学大学院　工学研究科　応用化学専攻　 博士課程後期3年の課程
1989-04 -- 1991-03東北大学大学院　工学研究科　応用化学専攻　 博士課程前期2年の課程
1985-04 -- 1989-03東北大学　工学部　応用化学科
取得学位
1994-03博士（工学）東北大学
1991-03工学修士東北大学
所属学協会
2018-04 -- (現在)人工知能学会
2017-06 -- (現在)情報処理学会
2016-06 -- (現在)Chem-Bio Informatics Society(CBI)
2009-08 -- 2025-04日本化粧品技術者会
1988 -- 1998有機合成化学協会
1988 -- 1994日本化学会
受賞
2024-05日本化粧品技術者会　年間優秀論文賞
2024-03日本農芸化学会創立100周年記念大会　トピックス賞
2021-10Chem-Bio Informatics Society(CBI)　Excellent Poster Award
2020-10The International Federation of Societies of Cosmetic Chemists(IFSCC)　ポスター発表部門　最優秀賞
2017-03日本農芸化学会 2017年度大会　トピックス賞
2009-03社団法人企業研究会創立60周年記念論文 最優秀論文賞
論文
  • How Can We Reduce the Discomfort of Malodors in the Nursing Care Scene? Development of Novel Fragrance Using the Olfactory Receptor Technology
    Mihara Hisashi; Murai Masato; Terada Ikuo; Kuwahara Y...
    Journal of Society Cosmetic Chemists Japan, 57(1), pp42-49, 2023
  • Novel Deodorant Fragrances
    Mihara Hisashi; Miki Azusa; Murai Masato; Terada Ikuo...
    Perfumer & Flavorist Mar 1st pp22-31, 2021
  • How can we control unpleasant body malodor effectively? Development of novel fragrances using the olfactory receptor technology
    Hisashi Mihara; Azusa Miki; Masato Murai; Ikuo Terada...
    IFSCC Magazine, Volume 23 No.3 – November, pp173-178, 2020
  • Raft-dependent endocytic movement and intracellular cluster formation during T cell activation triggered by concanavalin A
    Satomi Yabuuchi; Satoshi Endo; KeangOK Baek; Kunihide ...
    Journal of Bioscience and Bioengineering, vol.124, issue 6, pp685-693, 2017
  • Chirality-dependent interaction of d- and l-menthol with model biomembranes
    Gusain Pooja; Ohki Shinya; Hoshino Kunihide; Tsujino ...
    Membranes 2017, 7(4) (4), pp69-82, 2017
  • においと化学工学 -豊かな暮らしへの貢献- l-メントール不斉合成プロセスの開発
    堀 容嗣; 山田 伸也; 星野 邦秀
    化学工学　vol.80, No.11, pp715-717, 2016
  • Disease and Smell : ”Byoshu”
    Kusuhara Masatoshi; Urakami Kenichi; Zangiacomi Vincen...
    Anti-Aging Medicine，vol.7(6)，pp66-72, 2010
  • Odor Associated with Aging
    Yamazaki Sadahiko; Hoshino Kunihide; Kusuhara Masatoshi
    Anti-Aging Medicine vol.7(6)，pp60-65, 2010
  • グローバル競争優位を見据えた組織-戦略間の階層デザインと経営戦略の発展的移行
    星野 邦秀
    Business Research、No.1018、pp5-14, 2009
  • 表示成分から見た衣料用合成洗剤
    星野 邦秀
    高砂香料時報、vol.139、pp24-28, 2001
  • 強力な不斉プロトン化剤としてのβ-ヒドロキシスルホキシド誘導体
    小杉 紘史; 星野 邦秀; 宇田 尚
    東北大学反応化学研究所報告，vol.5，p40, 1995
  • Highly Enantiofacial Protonation of Prochiral Lithium Enolates with Chiral β-Hydroxy Sulfoxides
    Kosugi Hiroshi; Hoshino Kunihide; Uda Hisashi
    Tetrahedron Letters，vol.38(39)，pp6861－6864, 1997
  • β-Hydroxy Sulfoxide Derivatives as a Powerful Chiral Protonating Reagent
    Kosugi Hiroshi; Hoshino Kunihide; Uda Hisashi
    Phosphorus,Sulfur,and Silicon and the Related Elements，vol.95/96(39)，pp401－402, 1994
  • Novel Transformation of β-Keto Sulfoxides to Unsaturated β-Keto Sulfides
    Kosugi Hiroshi; Hoshino Kunihide; Uda Hisashi
    Journal of the Chemical Society，Chemical Communications，pp560－561, 1992
  • Cyclisation of Polyenic β-Keto Sulphoxides. A Novel Route to Optically Active Intermediates for Cyclic Terpenoid Synthesi
    Hiroshi Kosugi; Kunihide Hoshino; Hisashi Uda
    Journal of the Chemical Society，Chemical Communications，pp1173－1174, 1991
  • Simple Synthesis and the Diels-Alder Reaction of 3-(p-Tolylthio)-2-(trimethylsilyloxy) -1,3-butadiene
    Hiroshi Kosugi; Hoshino Kunihide; Uda Hisashi
    Chemistry Letters，vol.9，pp1577－1578, 1991
会議発表等
  • 香りの呈示が位置覚及び筋力発揮調整能に及ぼす心理的影響 -レモン香料とペパーミント香料による検討-
    西垣 景太; 遠藤 慎也; 伊藤 兼敏; 荒木 将司; 後藤 幸生; 星野 邦秀
    日本体育・スポーツ・健康学会 第74回大会/2024
  • 香りの呈示が運動制御機能に与える影響 -レモンとペパーミントのケーススタディ-
    遠藤 慎也; 西垣 景太; 伊藤 兼敏; 荒木 将司; 後藤 幸生; 星野 邦秀
    日本体育・スポーツ・健康学会 第74回大会/2024
  • ガムやタブレット菓子で発生するほこり臭の解明と嗅覚受容体応答を利用したマスキング香料の開発
    木嶋 恭子; 村井 正人; 佐下橋 篤志; 瓦谷 明宏; 山田 太久; 寺田 育生; 星野 邦秀; ...
    日本食品科学工学会 第71回大会/2024
  • 嗅覚受容体技術および調和型消臭技術を用いた介護臭低減香料の開発
    三原 尚; 村井 正人; 寺田 育生; 桑原 裕香理; 小林 剛; 佐野 昇; 石田 賢哉; 星野 ...
    第2回日本化粧品技術者会 学術大会 優秀論文賞受賞講演/2024
  • 食品のフレッシュ感受容体OR6B1の同定
    村井 正人; 山崎 雄一郎; 寺田 育生; 星野 邦秀
    日本味と匂学会 第58回大会/2024
  • Identification of OR6B1 as a fresh perception receptor
    Murai Masato; Yamazaki Yuichiro; Terada Ikuo; Hoshino ...
    19th International Symposium on Olfaction and Taste (ISOT)/2024
  • ヒト嗅覚受容体応答を改善する新規分子シャペロンの発見
    金子 龍成; 尾城 一恵; 柏木 貴裕; 寺田 育生; 星野 邦秀; 寺田 祐子; 伊藤 圭祐
    日本農芸化学会2024年度大会/2024
  • TRPA1/TRPV1アゴニストによる炭酸感の増強
    柏木 貴裕; 赤井 千恵; 細川 陽子; 寺田 育生; 山崎 雄一朗; 佐野 昇; 星野 邦秀
    日本農芸化学会2024年度大会/2024
  • 画像を用いたRTDコーヒーの風味と飲用シーンの評価 －写真と絵画の比較－
    細川 陽子; 後藤 幸生; 佐野 昇; 星野 邦秀
    第18回日本感性工学会春季大会/2023
  • Molecule design method for odor molecules
    Zhang Sijie; Masaya Otake; Hideki Miyazaki; Kunihide ...
    第44回ケモインフォマティクス討論会/2021
  • Design and Implementation of New Methods for Odor Molecule Generation
    Sijie Zhang; Masaya Otake; Hideki Miyazaki; Kunihide ...
    Chem-Bio Informatics Society 2021年大会/2021
  • 嗅覚受容体技術を用いた介護臭低減香料の開発
    三原 尚; 村井 正人; 寺田 育生; 桑原 裕香理; 小林 剛; 佐野 昇; 石田 賢哉; 星野 ...
    IFSCC 2021 カンクーン大会 国内報告会/2021
  • How can we reduce the discomfort of malodors in the nursing care scene? Development of novel fragrances using the olfactory receptor technology.
    Mihara Hisashi; Murai Masato; Terada Ikuo; Kuwahara Y...
    The 26th IFSCC Conference/2021
  • Reconstituting natural scents of the Japanese woods focusing on the character uniqueness and investigating their functions
    Yuko Kashihara; Shunji Sugawara; Miyuki Takayanagi; Ka...
    The International Federation of Societies of Cosmetic Chemists(IFSCC)/2020
  • How can we control unpleasant body malodor effectively? Development of novel fragrances using the olfactory receptor technology.
    Hisashi Mihara; Azusa Miki; Masato Murai; Ikuo Terada...
    The International Federation of Societies of Cosmetic Chemists(IFSCC)/2020
  • 生体モデル膜とd-およびl-メントールの相互作用
    高木 昌宏; グサイン プージャ; 下川 直史; 大木 進野; 星野 邦秀; 辻野 義雄
    IFSCC ミュンヘン大会　国内報告会/2018
  • Chirality-dependent Interaction of d- and l-menthol with biomembrane models
    M. Takagi; N. Shimokawa; P. Gussan; S. Ohki; K. Hosh...
    IFSCC (International Federation of Societies of Cosmetic Chemists) Congress 2018 Munich,/2018
  • 飲食中に知覚する匂いを時間で追跡する手法の開発
    大森 憲; 伊藤 慎一郎; 宮﨑 秀基; 武田 寿弘; 星野 邦秀
    日本清涼飲料研究会　第27回研究発表会/2017
  • “口中香の余韻”を時間軸で追跡する手法の開発
    伊藤 慎一郎; 大森 憲; 宮崎 秀基; 武田 寿弘; 星野 邦秀
    日本食品科学工学会　第64回大会/2017
  • リアルタイム香気分析装置を利用した「喉越し感」に寄与する香りバランス変化に関する考察
    伊藤 慎一郎; 大森 憲; 宮崎 秀基; 武田 寿弘; 星野 邦秀
    日本農芸化学会2017年度大会/2017
  • Effect of d- and l-menthol on stability of membrane.
    Gusain P.; Hoshino K.; Tsujino Y.; Takagi M.
    第68回日本生物工学会大会/2016
  • 免疫系T細胞の成熟化シグナル伝達と温感
    薮内 里実; 大久保 由布; 白 京玉; 星野 邦秀; 辻野 義雄; 下川 直史; 高木 昌宏
    第68回日本生物工学会大会/2016
  • 免疫系T細胞のシグナル伝達と温感
    薮内 里実; 大久保 由布; 白 京玉; 星野 邦秀; 辻野 義雄; 下川 直史; 高木 昌宏
    第10回バイオ関連化学シンポジウム/2016
  • Difference in membrane dynamics induced by d- and l-methol
    P. Gussan; K. Hoshino; Y. Tsujino; M. Takagi
    57th International Conference on the Bioscience of Lipids, Chamonix- Mont Blanc, France,/2016
  • T細胞信号伝達に対する冷感剤メントールの影響
    薮内 里実; 大久保 由布; 白 京玉; 星野 邦秀; 辻野 義雄; 下川 直史; 高木 昌宏
    第68回日本生物工学会大会/2016
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(最終更新日: 2025-05-20)