現在地

YONATHAN ASIKIN(ヨナタン アシキン; Yonathan, Asikin)

所属
生命環境系
職名
助教
eメール
 
研究室
代謝ネットワーク科学研究室
研究分野
食品科学
研究キーワード
分析化学; フレーバー分析
研究課題
Multi-omics authentication of global and adulterated Japanese non-centrifugal brown sugars2019 -- 2021ASIKIN YONATHAN日本学術振興会/若手研究4,290,000円
Multi-omics authentication of global and adulterated Japanese non-centrifugal brown sugars2019-04 -- 2022-03Yonathan Asikin日本学術振興会/Grant-in-Aid for Young Scientists4,290,000円
取得学位
2014-03博士(農学)鹿児島大学大学院連合農学研究科
論文
会議発表等
  • 保存期間および加熱温度が異なる豚肉の呈味および加熱香気成分のメタボロ―ム解析
    田村祥雄; 岩藤伸治; 宮浦一騰; YONATHAN ASIKIN; 草野都
    日本農芸化学会2019年度大会/2019-03-24--2019-03-27
  • カロテノイド・クロロフィル簡便迅速測定法によるトマト品種の大規模スクリーニング
    青野佑亮; YONATHAN ASIKIN; 王寧; Harry Klee; 草野都
    日本農芸化学会2019年度大会/2019-03-24--2019-03-27
  • 豚肉中呈味成分の変動パターンの網羅的解析
    田村 祥雄; 岩藤 伸治; 宮浦 一騰; Yonathan Asikin; 草野 都
    第12回メタボロ―ムシンポジウム/2018-10-17--2018-10-19
  • 脂溶性色素簡便迅速測定法によるトマト大規模スクリーニング
    青野 佑亮; Yonathan Asikin; 王 寧; Harry J. Klee; Kusano ...
    第12回メタボロ―ムシンポジウム/2018-10-17--2018-10-19
  • Differentiation of pork meat quality using GC-TOF-MS-based metabolite profiling
    Tamura Yoshio; Miyaura Kazutoshi; Asikin Yonathan; Kusano...
    The 13th International Conference of the Metabolomics Society (Metabolomics 2017)/2017-6-25--2017-6-29
  • MS-based flavor pofiling of Okinawan subtropical plant resource
    Asikin Yonathan; Wang Ning; Kusano Miyako; Hirose Naoto; ...
    The 13th International Conference of the Metabolomics Society (Metabolomics 2017)/2017-6-25--2017-6-29
  • トマト果実に含まれるクロロフィルおよびカロテノイドの迅速かつ簡便な定量法の確立
    青野 佑亮; Yonathan Asikin; 劉 迪; 王寧; Harry Klee; 草野 都
    第59回日本植物生理学会年会/2018-3-28--2018-3-30
  • MS-based flavor and olfactometric profiles of seasonal dogfruit (Pithecellobium jiringa) and smelly bean (Parkia speciosa)
    Yonathan Asikin; Miyako Kusano; Kusumiyati Eizo Taira; Ko...
    日本農芸化学会関東支部2017年度大会/2017-9-2--2017-9-2
担当授業科目
2019-10 -- 2020-02代謝ネットワーク科学講究II筑波大学
2019-04 -- 2019-08代謝ネットワーク科学講究II筑波大学
2019-10 -- 2020-02代謝ネットワーク科学講究III筑波大学
2019-04 -- 2019-08代謝ネットワーク科学講究III筑波大学
2019-10 -- 2020-02代謝ネットワーク科学演習II筑波大学
2019-04 -- 2019-08代謝ネットワーク科学演習II筑波大学
2019-10 -- 2020-02代謝ネットワーク科学特論筑波大学
2019-04 -- 2019-08代謝ネットワーク科学特論筑波大学
2019-10 -- 2020-02代謝ネットワーク科学講究I筑波大学
2019-04 -- 2019-08代謝ネットワーク科学講究I筑波大学

(最終更新日: 2019-06-07)