| レーザー散乱法による農産物・食品の物理的特性の非破壊計測 | 2021-04 -- 2022-03 | 粉川美踏 | つくば産学連携強化プロジェクト/ | 2,000,000円 |
| 食べる時に香る〜湿式微粉砕によるスパイスの香り放出制御技術の開発〜 | 2021-04 -- 2022-03 | 粉川美踏 | 公益財団法人 サッポロ生物科学振興財団/ | 700,000円 |
| 農産物に対する高度ポストハーベスト技術の開発 | -- (現在) | 粉川美踏 | 一般社団法人 食感性コミュニケーションズ/ | 800,000円 |
| 散乱特性とスペクトロミクスによる食品の熟成モニタリング手法の開発 | 2017-04 -- 2020-03 | 粉川美踏 | 日本学術振興会/若手研究(B) | 4,290,000円 |
| 生産・加工空間におけるストレス操作によるカンキツ成分制御法の確立 | 2017-04 -- 2020-03 | 北村豊 | 日本学術振興会/科学研究費補助金 基盤研究(B) | 16,770,000円 |
| 蛍光指紋イメージングによる米ゲル含有パン生地の物性と膨化機構の解明 | 2016-04 -- 2019-03 | 杉山純一 | 日本学術振興会/科学研究費補助金 基盤研究(B) | 17,160,000円 |
| スペクトロミクス手法による農産物の発酵工程のモニタリング | 2016-04 -- 2017-03 | 粉川美踏 | 農業施設学会/農業施設学会助成金 | 250,000円 |
| スペクトロミクスによる食品の鮮度・熟成モニタリング | 2014-04 -- 2017-03 | 粉川美踏 | 日本学術振興会/科学研究費補助金 特別研究員奨励費 | |