粉川 美踏(コカワ ミト)
- 会議発表等
- パン生地の蛍光指紋イメージング：成分存在比を考慮したカラーマッピング法
粉川 美踏; 蔦 瑞樹; 杉山 純一; 藤田 かおり; 吉村 正俊; 柴田 真理朗; 荒木 徹也; 鍋谷 浩志
日本食品科学工学会第59回大会/2012-08-29--2012-08-31 - 蛍光指紋と多変量解析による牛肉の衛生モニタリング手法の開発
吉村 正俊; 中村 円亮; 蔦 瑞樹; 杉山 純一; 柴田 真理朗; 藤田 かおり; 粉川 美踏; 中内 茂樹
日本食品科学工学会第59回大会/2012-08-29--2012-08-31 - 高アミロース米を用いた新規食品の開発
柴田 真理朗; 杉山 純一; 藤田 かおり; 蔦 瑞樹; 吉村 正俊; 粉川 美踏; 荒木 徹也
日本食品工学会第13回年次大会/2012-08-09--2012-08-10 - Detection of Fusarium Mycotoxin in Wheat Grain Using Fluorescence Fingerprint
Fujita Kaori; Tsuta Mizuki; Sugiyama Junichi; Nakagawa H.; Yo...
6th International Crop Science Congress/2012-08-06--2012-08-10 - Contactless Estimation of Pore Size in Bread Crumb by Hyperspectral Scattering Imaging
Tsuta Mizuki; Fujita Kaori; Shibata Mario; Yoshimura Masatos...
16th IUFoST, World Congress of Food Science and Technology/2012-08-05--2012-08-09 - Determination of the Geographic Origin of Mangoes using Fluorescence Fingerprint
Nakamura Yukako; Fujita Kaori; Sugiyama Junichi; Tsuta Mizuk...
16th IUFoST, World Congress of Food Science and Technology/2012-08-05--2012-08-09 - Quantitative Visualization of the Distribution of Gluten and Starch in Model Dough with Fluorescence Fingerprint Imaging
Kokawa Mito; Tsuta Mizuki; Sugiyama Junichi; Yoshimura Masat...
International Conference of Agricultural Engineering, CIGR-AgEng2012/2012-07-08--2012-07-12 - Detection of Aflatoxins B1, B2, G1, G2, in Nutmeg Extract Using Fluorescence Fingerprint
Sugiyama Junichi; Fujita Kaori; Tsuta Mizuki; Shibata Mario; ...
International Conference of Agricultural Engineering, CIGR-AgEng2012/2012-07-08--2012-07-12 - Contactless Evaluation of Airbubble Structure in Bread by Laser Scattering Imaging
Tsuta Mizuki; Fujita Kaori; Shibata Mario; Yoshimura Masatos...
International Conference of Agricultural Engineering, CIGR-AgEng2012/2012-07-08--2012-07-12 - Development of Rapid Estimation method of Aerobic Bacteria Population on Beef surface by Fluorescence Fingerprints
Yoshimura Masatoshi; Tsuta Mizuki; Shibata Mario; Fujita Kao...
International Conference of Agricultural Engineering, CIGR-AgEng2012/2012-07-08--2012-07-12 - 蛍光指紋によるパン生地中グルテンの定量イメージング
粉川 美踏; 蔦 瑞樹; 杉山 純一; 藤田 かおり; 吉村 正俊; 柴田 真理朗; 荒木 徹也; 鍋谷 浩志
農業情報学会2012年度/2012-05-16--2012-05-17 - 蛍光指紋によるマンゴーの産地判別技術の開発
杉山 純一; 中村 結花子; 藤田 かおり; 蔦 瑞樹; 柴田 真理朗; 吉村 正俊; 粉川 美踏
農業情報学会2012年度/2012-05-16--2012-05-17 - 蛍光指紋イメージングによる小麦カビ毒の非破壊検出
藤田 かおり; 蔦 瑞樹; 杉山 純一; 吉村 正俊; 粉川 美踏; 柴田 真理朗
農業情報学会2012年度/2012-05-16--2012-05-17 - 蛍光指紋によるコムギ子実中の赤かび病毒の簡易検知・定量法の開発
藤田 かおり; 杉山 純一; 蔦 瑞樹; 柴田 真理朗; 吉村 正俊; 粉川 美踏
日本作物学会第233回講演会/2012-03-29--2012-03-29 - 蛍光指紋計測を応用したコムギ粒における赤かび毒の簡易検知・定量法
藤田 かおり; 杉山 純一; 蔦 瑞樹; 柴田 真理朗; 吉村 正俊; 粉川 美踏
第16回穂発芽研究会/2012-01-26 - 蛍光指紋イメージングによる清浄度（ＡＴＰ）の可視化 ～判別分析による特徴的波長帯の推定～
吉村 正俊; 杉山 純一; 藤田 かおり; 蔦 瑞樹; 粉川 美踏
日本食品科学工学会第58回(2011年度)大会/2011-09-09--2011-09-11 - アミロース含量の異なる糊化米がパンの物性へ及ぼす影響
柴田 真理朗; 杉山 純一; 藤田 かおり; 蔡 佳りん; 蔦 瑞樹; 吉村 正俊; 粉川 美踏; 荒木 徹也
日本食品科学工学会第58回(2011年度)大会/2011-09-09--2011-09-11 - 蛍光指紋と多変量解析によるマンゴーの産地判別
蔦 瑞樹; 中村 結花子; 藤田 かおり; 柴田 真理朗; 吉村 正俊; 粉川 美踏; 杉山 純一
日本食品科学工学会第58回(2011年度)大会/2011-09-09--2011-09-11 - Texture and Viscoelastic Properties of Bread Containing Rice Porridge (Okayu) during Storage
蔡 佳りん; 杉山 純一; 柴田 真理朗; 粉川 美踏; 藤田 かおり; 蔦 瑞樹; 鍋谷 浩志; 荒木 徹也
日本食品工学会第12回（2011年度）年次大会/2011-08-05--2011-08-06 - 米素材を混合したパン生地の成分分布可視化手法の開発
粉川 美踏; 柴田 真理朗; 吉村 正俊; 藤田 かおり; 蔦 瑞樹; 杉山 純一; 荒木 徹也; 鍋谷 浩志
日本食品工学会第12回（2011年度）年次大会/2011-08-05--2011-08-06 - 蛍光指紋計測によるマンゴーの産地判別
中村 結花子; 藤田 かおり; 蔦 瑞樹; 柴田 真理朗; 吉村 正俊; 粉川 美踏; 杉山 純一; 鍋谷 浩志
日本食品工学会第12回（2011年度）年次大会/2011-08-05--2011-08-06 - 蛍光指紋の類似度解析によるそば粉と小麦粉の混合割合推定
蔦 瑞樹; 柴田 真理朗; 藤田 かおり; 粉川 美踏; 杉山 純一
日本食品工学会第12回（2011年度）年次大会/2011-08-05--2011-08-06 - 蛍光指紋による衛生管理指標（ATP)の定量推定
蔦 瑞樹; 藤田 かおり; 粉川 美踏; 杉山 純一; 吉村 正俊
日本食品工学会第12回（2011年度）年次大会/2011-08-05--2011-08-06 - Evaluation of viscoelastic properties and air-bubble structure of bread containing gelatinized rice
Shibata Mario; Sugiyama Junichi; Tsai C.L.; Tsuta Mizuki; Fuj...
11th International Congress on Engineering and Food/2011-05-22--2011-05-26 - Visualization of the distribution of multiple constituents in bread dough by use of Fluorescence Fingerprint Imaging
Kokawa Mito; Fujita Kaori; Sugiyama Junichi; Tsuta Mizuki; Sh...
11th International Congress on Engineering and Food/2011-05-22--2011-05-26 - さらに表示...
- パン生地の蛍光指紋イメージング：成分存在比を考慮したカラーマッピング法