粉川 美踏(コカワ ミト)
- 会議発表等
- 蛍光指紋によるモモの機能性成分含量推定
蔦 瑞樹; Trivittayasil Vipavee; 亀谷 宏美; 庄司 俊彦; 粉川 美踏; 杉山 純一
農業環境工学関連５学会２０１５年合同大会/2015-09-14--2015-09-18 - 蛍光指紋イメージングによる牛肉表面の生菌数可視化
吉村 正俊; 中村 円亮; 粉川 美踏; Mala Dheni Mita; 川崎 晋; 蔦 瑞樹; 杉山 純一; 中内 茂樹
農業環境工学関連５学会２０１５年合同大会/2015-09-14--2015-09-18 - Development of Fluorescence Fingerprint Monitoring System for Microbial Content of Beef
Mala Dheni Mala; Kokawa Mito; Kawasaki Susumu; Tsuta Mizuki; ...
農業環境工学関連５学会２０１５年合同大会/2015-09-14--2015-09-18 - Estimation of polyphenol and procyanidins in peach using fluorescence fingerprint
Trivittayasil Vipavee; Shoji T.; Kameya Hiromi; Tsuta Mizuki...
Conferentia Chemometrica 2015/2015-9-13--2015-9-16 - 蛍光指紋によるモモの活性酸素消去能の推定
Trivittayasil Vipavee; 亀谷 宏美; 庄司 俊彦; 蔦 瑞樹; 粉川 美踏; 杉山 純一
日本食品科学工学会第６２回大会/2015-08-27--2015-08-29 - Fluorescence Fingerprint for the Rapid Assessment of Multiple Attributes of Awamori - the Oldest Spirits in Japan
Tsuta Mizuki; Tsukahara M.; Tsukahara K.; Taira E.; Kokawa Mi...
International congress on engineering and food (ICEF12)/2015-06-14--2015-06-18 - Non-wheat and low calorie foods using direct gel conversion (DGC) technology of rice
Sugiyama Junichi; Fujita Kaori; Shibata Mario; Kokawa Mito; T...
International congress on engineering and food (ICEF12)/2015-06-14--2015-06-18 - Measuring cheese maturation by integrated use of fluorescence fingerprint and near infrared spectroscopy
Kokawa Mito; Ikegami Shoma; Chiba Akira; Koishihara Hiroshi; ...
International congress on engineering and food (ICEF12)/2015-06-14--2015-06-18 - 高速せん断加工によりゲル化した米の添加が食パンの比容積と物性に及ぼす影響
藤田 かおり; 平野 由香里; 鈴木 洋子; 柴田 真理朗; 粉川 美踏; 松山 信悟; 杉山 純一; Trivittayasi...
日本作物学会 第239回講演会/2015-03-27--2015-03-28 - 高速せん断処理により作製した高アミロース米ゲルの物性と澱粉鎖長構造との関係解明
藤田 かおり; 藤田 直子; 保坂 優子; 柴田 真理朗; 粉川 美踏; 蔦 瑞樹; Trivittayasil Vipave...
日本作物学会 第239回講演会/2015-03-27--2015-03-28 - 分光法融合による泡盛の多面的かつ迅速な品質評価法に関する基礎的研究
蔦 瑞樹; 平良 英三; 塚原 正俊; 塚原 恵子; 粉川 美踏; Trivittayasil Vipavee; 吉村 正俊; ...
日本農芸化学会2015年度大会/2015-03-26--2015-03-29 - 蛍光指紋による青果物の活性酸素消去能推定に関する基礎的検討
蔦 瑞樹; Trivittayasil Vipavee; 亀谷 宏美; 今村 義則; 関山 恭代; 杉山 純一; 藤田 かおり...
第12回表示起源分析技術研究懇談会講演会/2015-01-23--2015-01-23 - Spectral unmixing of fluorescence fingerprint imagery for visualization of constituents in pie pastry
Yokoya Naoto; Kokawa Mito; Sugiyama Junichi
IEEE Conference on Image Processing (ICIP 2014)/2014-10-27--2014-10-30 - 高速せん断加工による米ゲルと米粉の２相系混合ゲルの物性制御
松山 信悟; 柴田 真理朗; 藤田 かおり; 杉山 純一; 蔦 瑞樹; 粉川 美踏; 平野 由香里; 荒木 徹也; 鍋谷 浩志
日本食品科学工学会第61回大会/2014-08-28--2014-08-30 - 高速せん断加工条件が高アミロース米ゲルの動的粘弾性に及ぼす影響
柴田 真理朗; 杉山 純一; 藤田 かおり; 粉川 美踏; 平野 由香里; 松山 信悟; Trivittayasil Vipa...
日本食品科学工学会第61回大会/2014-08-28--2014-08-30 - 蛍光指紋によるチーズの熟成度指標の推定
粉川 美踏; 池上 翔馬; 千葉 啓; 小石原 洋; 杉山 純一; 蔦 瑞樹; 吉村 正俊; 藤田 かおり; 柴田 真理朗
日本食品科学工学会第61回大会/2014-08-28--2014-08-30 - The optimization of dilution ratio for fluorescence fingerprint measurement of biological materials
Trivittayasil Vipavee; 蔦 瑞樹; 粉川 美踏; 吉村 正俊; 杉山 純一; 藤田 かおり; 柴田 真理朗
日本食品科学工学会第61回大会/2014-08-28--2015-08-30 - 米ゲルの物性が米ゲルパンに及ぼす影響
平野 由香里; 柴田 真理朗; 藤田 かおり; 杉山 純一; 蔦 瑞樹; 粉川 美踏; 松山 信悟; 荒木 徹也
日本食品科学工学会第61回大会/2014-08-28--2014-08-30 - 高速せん断加工による中・高アミロース米のゲル添加による食パンの比容積と物性への影響
藤田 かおり; 平野 由香里; 柴田 真理朗; 鈴木 洋子; 杉山 純一; 蔦 瑞樹; 松山 信悟; 粉川 美踏; 奥西 智哉
日本食品科学工学会第61回大会/2014-08-28--2014-08-30 - 高速せん断加工による米ゲル動的粘弾性と加工条件の応答曲面モデリング
柴田 真理朗; 杉山 純一; 藤田 かおり; 平野 由香里; 松山 信悟; 粉川 美踏; 蔦 瑞樹; 荒木 徹也
日本食品工学会第15回（2014年度）年次大会/2014-08-07--2014-08-09 - 高アミロース米のダイレクトGel転換による製パン技術の最適化
平野 由香里; 杉山 純一; 柴田 真理朗; 藤田 かおり; 蔦 瑞樹; 吉村 正俊; 粉川 美踏; 松山 信悟; 荒木 徹也
日本食品工学会第15回（2014年度）年次大会/2014-08-07--2014-08-09 - Visualization of gluten, starch and butter in pie pastry by fluorescence fingerprint imaging
Kokawa Mito; Yokoya Naoto; Ashida Hiroko; Sugiyama Junichi; T...
2014 Applications of Computer Image Analysis and Spectroscopy in Agriculture/2014-07-12--2014-07-13 - Fluorescence-fingerprint spectroscopy system for multipoint and temperature-controlled measurement
Yoshimura Masatoshi; Dheni Mita Mala; Kawasaki Susumu; Sugiy...
2014 Applications of Computer Image Analysis and Spectroscopy in Agriculture/2014-07-12--2014-07-13 - 多点計測および温度制御可能な蛍光指紋測定システムの構築
吉村 正俊; Mala Dheni Mita; 川崎 晋; 杉山 純一; 蔦 瑞樹; 藤田 かおり; 粉川 美踏; 柴田 真理朗
第73回農業食料工学会（平成26年度）年次大会/2014-05-16--2014-05-19 - 蛍光指紋イメージングおよびスペクトル分解によるパイ生地中グルテン・澱粉・バターの可視化
粉川 美踏; 横矢 直人; 芦田 祐子; 杉山 純一; 蔦 瑞樹; 吉村 正俊; 藤田 かおり; 柴田 真理朗
第73回農業食料工学会（平成26年度）年次大会/2014-05-16--2014-05-19 - さらに表示...
- 蛍光指紋によるモモの機能性成分含量推定