BUI THI BAO CHAU(ブイ ティー　バオ　チャウ)

所属
生命環境系
職名
特任助教
ORCID
0000-0002-0656-2675
性別
女性
URL
eメール
Iw, Cwv&x}v,C|%:JWv+:JY,C+*,",wvCvxC!'
研究室
農産食品加工研究室
研究分野
農業環境・情報工学
食品科学
応用生物化学
研究課題
網羅的特性評価法と立体構造情報に基づくAI駆動型タンパク質乳化特性予測法の開発2026-07 -- 2028-03Bui Thi Bao Chau日本学術振興会/科研費 研究活動スタート支援2,730,000円
植物種子からの新規乳化タンパク質の単離および特性解明2024-04 -- 2026-03粉川 美踏/ Bui Thi Bao Chau日本学術振興会/特別研究員奨励費1,800,000円
湿式粉砕による植物由来機能性物質の新規抽出法と蛍光指紋による非破壊評価法の開発2023-03 -- 2024-03Bui Thi Bao Chau日本学術振興会/特別研究員奨励費1,700,000円
職歴
2026-11 -- (現在)筑波大学生命環境系特任助教（ITF助教）
2026-04 -- 2026-10筑波大学生命環境系研究員
2024-04 -- 2026-03日本学術振興会筑波大学 生命環境系外国人特別研究員（一般）
2023-04 -- 2024-03日本学術振興会筑波大学 生命環境系特別研究員（PD)
2022-04 -- 2023-03日本学術振興会筑波大学 理工情報生命学術院特別研究員（DC2)
2016-09 -- 2023-09ノンラム大学ホーチミン校食品科学技術専攻講師
学歴
2020-04 -- 2023-03筑波大学 理工情報生命学術院 生命地球科学研究群 農学学位プログラム
2018-04 -- 2020-03東京大学 大学院農学生命科学研究科 応用生命化学専攻 修士課程
2017-04 -- 2018-03東京大学 大学院農学生命科学研究科 応用生命化学専攻 研究生
2011-09 -- 2016-04ノンラム大学ホーチミン校 食品科学技術専攻 学士課程 - アドバンスド・プログラム
取得学位
2023-04博士（農学）筑波大学
2020-03修士（農学）東京大学
2016-04学士（食品科学技術）ノンラム大学ホーチミン校
所属学協会
2021-04 -- (現在)日本食品工学会
2021-05 -- (現在)日本食品科学工学会
2025-06 -- (現在)日本農芸化学会
受賞
2021-08日本食品科学工学会インターナショナルポスター賞
2022-08日本食品科学工学会インターナショナルポスター賞
2023-03校友会江崎賞
論文
授業以外の教育活動
2025-11 -- 2025-11サイエンス・ダイアログ（日本学術振興会）茨城県立土浦第一高等学校

(最終更新日: 2026-11-05)